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100% frais et de saison
Un approvisionnement maîtrisé auprès de producteurs locaux et sur le marché de Rungis.
Cuisine maison
Chaque jour, nos chefs mitonnent avec passion vos plats dans notre cuisine centrale.
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des plats, boissons et petits plaisirs
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Paniers de fruits et légumes
100% produits frais et de saison
Commandez vos paniers de fruits (3kg) et légumes (5kg), variés, frais, de saison, en provenance directe de nos agriculteurs et issus de filière courtes.
Menu LunchBox
des plats équilibrés, toute la semaine
Lundi 26/10
Salade César
OU
Salade saumon fumé
ou
Poisson
Filet de merlu
crème à l’aneth, endives braisé, blé à la tomate concassée et oignons rouges
ou
Viande
Pâtes aux épinards
Et mascarpone, tomates cerises
(plat végétarien)
Yaourt aux fruits “Ferme de Sigy”
+
fruit de saison
Mardi 27/10
Salade César
OU
Salade saumon fumé
ou
Poisson
Dos de lieu noir
A la moutarde de Meaux, courgettes et mini poivrons grillés au paprika, riz thaï au petits pois
ou
Viande
Sauté de canard aux figues et vinaigre de cidre, courgettes et mini poivrons grillés, riz thaï au petits pois
Fromage affiné
+
Fruit de saison
Mercredi 28/10
Salade César
OU
Salade saumon fumé
ou
Poisson
Filet de saumon
Crème légère aux herbes, huile d’olive et fromage blanc, potimarron rôti, pomme de terre ail et persil
ou
Viande
Confit de boeuf
et jus corsé aux oignons, potimarron rôti, pomme de terre ail et persil
Yaourt aux fruits “Ferme de Sigy”
+
fruit de saison
Jeudi 29/10
Salade César
OU
Salade saumon fumé
ou
Poisson
Dos de cabillaud
Beurre blanc à l’anis étoilée, navets confits au miel et curcuma, nouilles sautées
ou
Viande
Porc au caramel
Gingembre et citronnelle, navets confits au miel et curcuma, nouilles sautées
Fromage Affiné
+
Fruit de saison
Vendredi 30/10
Salade César
OU
Salade saumon fumé
ou
Poisson
Filet de julienne
Bisque de crustacé, mêlée de légumes et écrasé de patates douces au vinaigre de xérès
ou
Viande
Emincé de Bœuf au poivre vert, mêlée de légumes et écrasé de patates douces au vinaigre de xérès
Yaourt aux fruits “Ferme de Sigy”
+
fruit de saison
• en vert: excellent froid
• en noir: meilleur servi chaud
Allergènes: nos plats peuvent contenir gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait et fruits à coque.
Le menu de la semaine peut varier en fonction des arrivages et des produits frais disponibles.
Une autre envie ?
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préparés avec passion par nos chefs